1. 1.
    +1
    kaynama erken derken sıcaklık olarak değil süre olarak söyledim panpa. zaten yüksek basıncta yüksek sıcaklıkta kaynama olur , o da erken pişmesini sağlar.

    gelelim soruna

    tencerenin kapağını kapatırsan sıvının basıncı + gazın basıncı iç basınca eşit olur. kapalı kaplardaki basınç mantıgından düşünebilirsin. sabit bir hacim var ve sıcaklık sürekli olarak artıyor , bunun sonucunda da basınç artar. pv=nrt den de düşünerek bunu anlayabilirsin. ama bir proje yapacak olsan değerleri hesaplaman için termodinamik tablolarına ihtiyacın olur muhtemelen 3a tablosu olması lazım , öyle hatırlıyorum.
    ···
   tümünü göster