tümü

beylr osmanlıyla ilgili sorularınızı alayım

  1. 76.
    0
    @56 ya cevap vermedin.. neyse ben yazayım: Domates, 18. yüzyıl sonu Osmanlı mutfağına 'yabani' olarak girdi. Daha sonra aşılanarak bugün bildiğimiz domates haline geldi. ilk hali kiraz domates boyutlarındaydı. Domates yeşilken tüketilirdi ve genelde turşusu yapılırdı. Dolması, çorbası, zeytinyağlısı da yapılırdı. Olgunlaşıp kırmızıya döndüğünde de çürüyüp bozuldu sanılarak çöpe atılırdı. Yıllar sonra anlaşıldı ki domates aslında kırmızıyken yenilirmiş. Cahil Osmanlı, görmemişler normaldir...
    ···
    #46711282 şikayet
   tümünü göster