tümü

ctrl v yapın lan

  1. 26.
    0
    lipid
    hayvansal kaynaklı bir besin olmasına rağmen yumurtanın yağ içeriği düşüktür. büyük bir yumurtada 4. 5 gram civarında yağ bulunur. bunun 1. 5 gramı doymuş yağ asitleri, diğer kısmı ise, doymamış yağ asitleri şeklindedir. görüldüğü üzere yumurta, kalp-damar hastalıkları için risk faktörü olan doymuş yağ asitlerini düşük oranda içerir ve toplam yağ miktarı düşüktür. yeterli ve dengeli beslenmede diyetin yağdan gelen enerjisi % 30'un üzerinde olmamalıdır. toplam yağ miktarı kadar, yağ asitlerini doymuş ve doymamış olma özelliği de önem taşımaktadır. doymuş yağların enerjiye katkısı % 10'un üzerine çıkmamalıdır.
    ···
    #42499106 şikayet
   tümünü göster