1. 176.
    0
    kültür mantarı ambalaj ve pazarlama
    hasat edilen mantarlar mümkün olduğu kadar çabuk pazarlanmalıdır. mantarların 500 veya 250 gr’lık paketler halinde piyasaya arz edilmesi pazarlama açısından önemlidir. ambalaj işlemi plastik torba, karbon veya kağıt plastik kutularla yapılabilir. kullanılan plastik torbalara zımba ile delikler açılması uygun olur.
    mantarın besin değerini kaybetmeden taze olarak uzun süre saklamak ve depolamak güçtür.
    ···
   tümünü göster