1. 1.
    +1
    @1 400 gr. kuzu eti
    10 adet arpacık soğan
    1 çorba kaşığı biber salçası
    2 adet havuç
    2 adet domates
    4 diş sarmısak
    1 çorba kaşığı tereyağı
    5 çorba kaşığı zeytinyağı
    1 yemek kaşığı salça
    1 çay kaşığı tarçın
    karabiber
    tuz

    yapilişi:

    arpacık soğanların kabuklarını soyun. tencereye yağları koyduktan sonra üzerine kuşbaşı doğranmış etleri koyup 5 dakika kavurun. soğanı, iri doğranmış havuç ve sarmısağı ekleyip kavurmaya devam edin, bu aşamada tarçını karışıma ilave edin. daha sonra salça, doğranmış domates, tuz, karabiber koyup 2 bardak sıcak su ekleyin ve etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
    ···
   tümünü göster