1. 51.
    +4
    tantuni:

    malzemeler
    1 kg. kuzu kuşbaşı
    1 yemek kaşığı margarin
    1 adet kuru soğan
    2 adet yeşil soğan
    2 adet domates
    1 adet yeşil soğan
    1 yemek kaşığı toz biber
    1 tatlı kaşığı tuz

    hazirlanişi
    kuşbaşı etleri küçük küçük doğrayın. yıkayıp, süzdükten sonra saca koyun, margarin ekleyin. etler suyunu bırakıp, çekene kadar bekleyin. kavrulmaya başlayınca devamlı karıştırarak kavurmaya devam edin. 1 yemek kaşığı toz biber atıp, ocağın altını kapatın. etleri kenara alın. saca yeşil soğan, kuru soğan, domates ve yeşil biber doğrayıp, kalan yağın içinde 5 dakika karıştırarak kavurun. etleri tekrar saca koyup karıştırın. pide ekmeklerinin içine koyarak servis yapın.
    ···
   tümünü göster