haşlanmış yerken kısık ateşte 3 dk civarı kaynatacaksın(su kaynamaya başlayınca altını kıs ve 3dk bekle) böyle yapınca yumuşak kalıyor soyduktan sonra direkt ağzına at gitsin yanında içecek birşey de içersen daha rahat olur.
tavada yerken genelde ben peynirle yapıyorum birazcık sıvı yağ 2 çeşit peyniri at peynirler erimeye başlayınca yumurtaları at tuzunu baharatını at iyice karıştır peynir yumurtanın tadını bastıracaktır ve yanında mutlaka içecek bir şey al sıcak soğuk fark etmez.
ben genelde 1 günde 3/4 tane haşlanmış ve 6/7 tane tavada yiyorum.