Bu et türü hakkında dini dogmalarin dediğine takmıyorum, üç beş kere olsa da tattım, şu sonuca vardım. Tadı da kokusu gibi ahır misali. Kimse bu eti matah bir şeymiş gibi gelip övmesin burada. Bu etin dünyada popüler olmasının en büyük sebebi lezzeti mezzeti değil. Hayır, bu etin popülerliğinin en vurucu sebebi kolay üretilebilen, çoğaltılabilen bir hayvan cinsi olması, dolayısıyla görece ucuz bir et kaynağı olmasıdır. Yoksa domuz etinden bir porsiyon mangallik cız biz yap, bir de sığır etinden bir kebap yap, bak bakalım, o domuz eti guzellemeleri yapan insanlar hangisini tercih ediyor.

Uzun lafın kısası: domuz eti ucuz olduğundan populerdir. Tadından değil. Tadı ahır gibidir. Yeri geldiğinde tak gibidir.