anadolu mutfağıdır. aslında hybrid bir mutfaktır çünkü; arap mutfağı, yerine göre iran, ırak, suriye topraklarından giren yemeklerle harmanlanmış güzide mutfaktır anadolu mutfağı. fransız kruvasanı, italyan pizza mantığını, mekgibalı burittoyu bizden aşırmıştır. mutfağımızın değerini bilelim