-
1.
+1çam balı kıvamı bozulmadan veya kristalleşmeden uzun süre saklanabilir glikoz ve fruktoz içeriği çiçek ballarına göre daha düşüktür daha az tatlıdır ve boğazda yakıcı bir his bırakmaz
çam balları çiçek ballarından daha fazla miktarda enzim, aminoasit ve mineral madde içerir, çiçek ballarının da polen içeriği daha fazladır.