Öyle makarna mı yapılır lan.

Önce suyu koyuyorsun tencereye, yeter miktar tuz ve bir tatlı kaşığı civarı sıvı yağ ki makarnalar birbirine yapışmasın.

Sonra suyun kaynamasını bekle moruk.
Kaynadığı zaman makarnayı at içine, bir tur karıştır, 3-4 dakikada bir gidip yine karıştır.

10-12 dakikanın ardından makarnalar yeterli yumuşaklığa gelince süz, süzgece makarnaları koyduğunda musluğu açıp bir soğuk sudan geçir ki hamurlaşmasın.

Bu sırada tencereye 25-30gr margarin ve iki orta boy tahta kaşık miktarınca salça at.

Yarım su bardağı kadar su ile salçayı kavur, salça kavrulunca süzdüğün makarnaları göm içine, karıştır bir güzel altı yanarken, akabinde yemeğin altını kapat. 10 dakika dinlendirdikten sonra afiyet olsun.