Eeeee yaz geldi panpalarım. Bu yaz şöyle bol yumurtalı menemen yemeği kim istemez?Ama bir ekgib var. Bazı Panpalarımız menemem yapmayı bilmiyorlar. Onlar ve herkes için güzel bir menemen tarifi:

Malzemeler:

5 adet orta boy domates (büyüklü küçüklüyse 4)2 adet orta boy çarliston biber5-6 adet sivri biber (tatlı ya da acı)5 adet  yumurta1 yemek kaşığı salça1 yemek kaşığı tereyağıtuzkarabiberkekikkırmızı pul biber
Yapılışı

Domates ve yeşil biberi yıkayın, domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Biberin saplarını ve çekirdeklerini alıp ince ince kıyın. Tereyağını sahana alın, üzerine biberleri ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 2 dakika kadar kavurun. Doğradığınız domatesleri  yeşil biberin üzerine ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp domatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 7-8 dakika pişirin ve kekiği ilave edin. Pişen domateslere önceden bir kap içine kırdığınız yumurtaları ilave edin.Ara ara karıştırarak istediğiniz kıvama gelinceye kadar pişirin ve servis yapın.
Ve bu aşamaları tamamladıktan sonra Güzel bir menemenin keyfini çıkarın panpalar