Baharatlı Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

1 kg dolma biber
1 çorba kasesi pirinç
2 tane orta boy soğan
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı kuş üzümü
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
Baharatlı Dolma Tarifi'nin Yapılışı

Sıvıyağ bir tavaya alınarak iç hazırlanır. Sıvıyağ kızdırılıp ince doğranmış soğan ve salça eklenerek kavrulur. Kavrulan soğanlara baharatlar, yıkanmış pirinç ve 1 su bardağı su ilave edilerek suyunu çekene kadar pişirilir. Ardından dolmalık biberler içle doldurularak tavaya yerleştirilir. Üzerine doğranmış kabukları soyulmuş domates koyulur. Dolma biberlerin yarı beline kadar salçalı su eklenir ve pişirilir.
Şimdiden Afiyet Olsunn.