0
1.Yumurtalı ekmek
Malzemeler
1 adetbayat ekmek
4 adetyumurta
1/2 çay kaşığıtuz
1/2 çay kaşığıkarabiber
1/2 çay kaşığıkekik
1/2 çay kaşığınane
1/2 çay kaşığıpul biber
3 yemek kaşığıayçiçek yağı
Püf Noktası
Ekmeklerin yumurtaları iyice emmesi için gerekirse karışıma biraz bastırarak bekletin. Ekmeğiniz yarım ekmek kadarsa yumurta sayısını orantılı olarak ikiye çekin.
Nasıl Yapılır?
Bayat ekmeği başparmak kalınlığında dilimlere ayırın.
Yumurtaları çırpın. Tuz, karabiber, kekik, nane ve pul biber ekleyin. Biraz daha çırpın.
Tavayı orta-yüksek arası ateşte kızdırın. Ayçiçek yağını ekleyip, yağın kızmasını bekleyin.
Ekmek dilimlerini yumurta karışımına önlü arkalı batırın. Yumurtalı ekmek dilimlerini hemen tavaya alıp pişirmeye başlayın.
Önlü arkalı ters çevirip, altın sarısı renk alana kadar pişirin.
Bir kağıt havlunun üzerinde 1 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis edin.