Ona kahvaltı hazırlamayı kafama koyduktan sonra ne yapacağımı düşündüm ve wrap yapmaya karar verdim. hemen evin altından hindi jambon, tam yağlı eker peynir, kıyma ve lavaş aldıktan sonra eve döndüm. baktım hala uyuyor yanağına bir buse kondurup mutfağa geçtim. önce çayın suyunu soydum. daha sonra wrapı hazırlamaya başladım. çok güzel bir wrap oldu tarifini de vereyim hatta beyler.

önce zeytin yağı ile kırmızı biberi bi tabakta tuzlayıp karıştırıyorsunuz beyler kıymanın oranına göre değişir ona göre ayarlayın. kırmızı biber yağa rengini verdikten daha sonra kıyma ile yoğurun. kıymayı teflon tavada kavurun.

yine yağ ile önceden çırptığınız yumurtayı omlet şeklinde pişirin.

lavaşı serin üstüne hindi jambonu dizin onun üstüne biraz tam yağlı mümkünse ekerin peynirini sürün kaşıkla ezerek.

üstüne yumurtayı koyun parçalayarak küçük parçalar halinde serpiştirin.

onunda üstüne kıyma koyun yukardan aşağı düz çizgi halinde.

sonra dürüm haline getirip alt tarafını yumun ki dökülmesin.

Ankarada bildiğim bi yerde yumurtasız halini 30 liraya satan yer biliyorum evde 10 liraya halledersiniz 1 kişilik bu wrapı beyler.