dönerci akrabama sordum, gerekli açıklamayı aldım.

tavuk dönerin kilogram fiyatı 6 liradan 10 liraya kadar değişebiliyormuş. fiyat belirlenirken dönerin içerisindeki but, göğüs miktarı, sakatat ve sebze oranı dikkate alınıyormuş. ilandaki dönerin tamamen sakatat ve sebzeden olacağını düşünürsek ve kilosunu 6 liradan alırsak 70 gr. pişmemiş etin maliyeti yaklaşık 42 kuruş oluyor. 2,5 lira iyi bir rakam. 

neyse asıl konuya gelelim. 100 kg'lık en kaliteli tavuk döneri 1000 lira gibi bir fiyata alabiliyoruz. işlek olmayan tırt bir dönerciyi de 400-500 liraya kapatabilirsek adam başı 150 lira gibi bir rakama 10 kişi akşama kadar döner dişleyebiliriz. dayım pişirdikçe keyfe geliriz.

tek başıma yapamıyorum haydi bir el atın.

not: kontenjanlar sınırlıdır.