Al önce malzemelerini bul

500 gr rendelenmiş domates

4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

1 çay kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı tuz

1 adet kuru soğan (küçük boy)

3 diş sarımsak (dövülmüş)

1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

5-6 yaprak taze fesleğen ( kekik, maydanoz)

1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi

Bir tencereye zeytinyağını koy. Pirinç tanesi şeklinde doğranmış soğanları yağda şeffaf hale gelene kadar kavur. soğanın kavrulması tamamlanmadan sarımsağı ekleyiver panpam birkaç kez karıştırdıktan sonra rendelenmiş domates, tuz, karabiber ve sirkeyi ekleyip kıvam alana kadar düşük ısıda pişir. sosun pişmesine yakın yeşillikleri ekle. Karıştırıp ocağı söndür ve bitir.