malzemeler bunlar temin ediver

somon fileto ve dilimler (Ben 4 kişilik tarif veriyorum şimdi diğer malzemeler ona göre ayarlı ),1 avuç dolusu doğranmış maydanoz, 3 diş sarımsak (dövülmüş, rendelenmiş veya doğranmış sana kalmış)1 tatlı kaşığı kadar hardal (elinde dijon hardalı varsa daha hoş oluyor ama normal hardal da kullanabilirsin), 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı kadar karabiber, yarım kahve fincanı kadar zeytinyağı ,3 adet limon (ikisini sıkıp biriyle süs yapacaksın )

yapmaya baslayabirsin panpam

Somon fileto ya da dilimlerini nazikçe yıkayıp suyunu süzdükten sonra derin bir kaba al.

Zeytinyağı, sarımsak, maydanoz, hardalı, tuz, karabiber, ve 2 adet limon suyunu kaba döküp güzelce karıştır.

Sana tavsiyem panpa hazırladığın bu sos içinde balıkları buzdolabında en az bir saat beklet. Bu sayede tuz ve limon balığın etinin içine nüfuz edip daha lezzetli olmasını sağlayacak.

marinasyon işlemi bittikten sonra fırın tepsisinin içine folyo kağıdı serin. (Folyo kağıdı kullanmanız şart değil ama lezzetli bir yemekten kalktıktan sonra o fırın tepsisini ovalamak istemiyorsan beni dinle tecrübe ile sabittir )

Folyo kağıtlarının üzerine somon dilimlerini veya filetoları yerleştirip kalan sosu üzerlerine gezdiriver.

En sonra hem süs hem de lezzet için balıkların üzerine limon dilimleri yerleştirip önceden ısıttığın fırına yerleştir.

180 derecede ısıtılmış fırında 12-13 dakika yeterli. Piştikten sonra fırından çıkarıp 2 dk kadar da dışarıda bekletiver panpam. Çünkü yapısı gereği somon fırında pişerken suyu içinde toplanır bilirsin az çok. Fırından çıkartıktan sonra 2-3 dk dinlendirirsen etrafındaki sıcak hava dağıldığı için suyu tüm ete yayılacak ve daha lezzetli olacak.

hazır daha yemeğin.