Evet kendi özel tarifimi sizinle paylaşıyorum alıntı değildir.

Malzemeler:
-500gr bulgur
-1.1lt sıcak
-1çay bardağı sıvı yağ
-yarım çorba kaşığı salça (domates veya biber)
-2 orta boy kuru soğan
-5,6 orta boy domates
-2,3 sivri biber
-2 diş sarımsak
-2,3 tatlı kaşığı tuz
-yarım çay kaşığı nane
-1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:
Eğer soğan pişerken domatesleri Yetiştiremem derseniz pişirmeye başlamadan hazır edin.

Önce suyumuzu ısıtmaya başlıyoruz ve birber, domatesleri yıkıyoruz. Biberlerin içini domateslerinde yapraklarını atıyoruz. Soğan ve domateslerin kabuklarını soyup bir kaba koyuyoruz. Soğanları ve biberleri ince ince kıyalım ve tenceremize koyalım.Üstüne sıvıyağı ekleyip ocağı orta ateşte açalım. Sonra soyduğumuz domatesleri ince ince doğrayıp bir kaba alalım.(rende veya robotta iş görür)Domateslerin üstüne ince ince sarımsaklarımızı doğrayarak domatesin içine katın. Soğanlar kızarmaya başlayınca domatesi ve salçayı ekleyelim ve 1-2 dk karıştırın üstüne bulguruda ekleyip az daha karıştırın ve üzerine suyu ekleyin ve suya baharat ve tuzumuzu katalım. Kattıktan sonra 1-2 tur daha karıştırıp kapağını aralık şekilde kapatıyoruz .ara ara tencereyi karıştırmak üzere inci sözlüğe girip entrylere bakıyoruz. Suyunu iyice çektiyse veya az bi su kaldıysa tencerenin kapağını tam kapayıp ocağı söndürüyoruz.10dk sonra afiyetle yiyebilirsiniz. Damak tadınıza göre baharat ekleyebilirsiniz.

binler bir günde siz iftarı hazırlayın annenize süpriz yapın. Yazması uzun oldu ama yapması zor değil..