et aslında insan vücudu için kaliteli bir protein ancak bazı makalelerde kolon kanserini tetiklediği yönünde yazılar var.

http://cancerres.aacrjour...g/content/54/9/2390.short

Bazı kardiyologlar ise Canan karatay gibi , amerikada yapılan testlerin genelinde kullanılan et türü bufalo ve pişirme yöntemleri trans yağları meydana getiriyor ve bundan dolayı hücre çoğaltmasını başladığını tetiklediğini ileri sürebiliyor.

Risk faktöründe bir besin aslında ama dediğim gibi kaliteli protein.