Donma ısı kaybına dayalı faz değişimi ise :
Standart ölçüde sıvılar ve soğukluk kaynağından bahsedersek ılık suyun enerji kaybı sıcak sudan daha azdır. Isı iletimi sıcaklık ile orantılı ise sıcak su ısıyı daha iyi iletecektir.
Bu demektir ki sıcak suyun soğuktan etkilendiği alan ılık sudan daha fazladır(sıcak olduğu için bulunduğu kabın tüm yüzeylerinden etkilenir.).
Ayrıca gazlar kanununa göre sıcak hava her zaman soğuk bölgelere ilerlediğinden (ki suyun bir fazı da buhardır) sıcak suyun kaptaki hareketi :
Dışardan içeriye (soğuk) ve içeriden dışarı (sıcak) şeklinde olacaktır. Kaybedilen ısı daha çok olacağından donma etkisi farklılık gösterebilir.

Not: Doğru diye yazmıyorum, kişisel fikrimdir.