fakir piçler için evde rakı üretimi

Malzeme:
etil alkol(etanol)
su (h2o)
anason yağı
toz şeker
boş şişe

araçlar:
alkolmetre
mezur 250cl
huni

miktarlar:
1 lt Alkol
0,33 lt anason yağı
1,48 lt su
0,036 lt şeker

imalat:
bir kabın içine etil alkolü dökünüz ve anason yağını üzerine ekleyiniz.
suyada toz şekeri ilave edip çalkalayarak tamamen erimesini sağlayınız.
sonra bu iki sıvıyı birbirine karıştırıp güzelce çalkalayınız.

püf noktaları
a.alkolün kalitesi çok önemli migroslardan alacağınız mey sanayinin ürettiği tarımsal
kökenli içilebilir etil alkol ile yapacağınız rakıda kötü bir ispirto kokusu oluyor.
b.merck marka etil alkol ilaç yapımında kullanılır ve hiçbir kansorejen madde içermez.
c.mezur-- üzerinde santilitre cinsinden gösterge çizgileri olan boru benzeri bir kaptır.
d.iki farklı mezur kullanmakta fayda var 50cc (anason için) 250 cc (rakı ve su için)
e.şeker miktarını arttırarak içimi kolay düşük alkollü rakılar yapabilirsiniz.
f.anasonu arttırarak çabuk ve koyu şekilde rakının beyazlanmasını sağlarsınız.
g.i̇lk dolaba koyduğunuzda hemen içmeyin tekrar ısınmasını bekleyin ve yeniden soğutun
bu dinlenme işleminde malzemelerin birbirine daha iyi reaksiyonu sağlanıyor.
h.alkolü kendiniz üretmeye kalkmayın ve rakıyı satmayın suç işlersiniz.
ı.rakı kapaklarını ucu parantez gibi kıvrık ıskarpela ile kesip içindeki bilyasını çıkarabilirsiniz
bilyanın yeniden nasıl takılacağını yazmıyacağım.
i.her seferinde 6,4 litre rakı (9 büyük) yaparsanız 2,5 litrelik alkol ambalajı tam gelir.