patron kocasından miras şirketi yönetiyor. 60 yaşında. daha da vejeteryanlık peşinde. bana nalanın maaşı kadar maaş teklifi etti ve dayalı döşeli apartman dairesinin anahtarını verdi. tek yapacağım sabah 6 da geleceğim, akşam yemeğine gelirse akşam yemeğini hazırladıktan sonra çıkacağım, gelmezse evindeki yardımcılarının yemeğini hazırladıktan sonra. yemek konusunda titiz olduğu için restorandaki müşterilerden daha titiz davranacağım ama hizmet ettiğim kişi sayısı az olduğu için titiz olurum. üstelik maaşım da kaç katına çıktı. buda demek oluyor ki 1 yıl içinde kendi restoranımı açabilirim. açıkçası kız arkadaşımı gibtir ettim ve kabul ettim. zaten yaşım 23 ne olacak ? bu fırsat bir kere gelir ayağıma. artık istanbul'da hayatım başlayacaktı, memleketime veda etme zamanı gelmişti. en kısa zamanda işe başlamamı istedi. ilk uçakla memleketime döndüm.