Muacir böreği tarifini yaziyorum

Muacir Böreği domatesli için
Malzemeler:
1 kğ un , tuz ve su
Mümkünse iç yağı yada kuyruk yağı 1 çorba kaşığı
200 gr margarin 2 çorba kaşığı zeytinyağı
iç malzemeleri
1 kğ domates
4 adet orta boy kuru soğan
sıvı yağ
kuru nane, tuz , karabiber

Muacir Böreği Yapılışı:
Derin yoğurma kabına unu eleyerek allaım ve ortasın atuz , su koyarak yavaş yavaş un ile karıştırıp sert bir hamur yoğuralım. Hamuru dinlenmeye alalım.
iç malzememiz için;
Kuru soğanı piyazlık doğrayalım 2 çorba kaşığı zeytinyağında soteleyelim. Domatesleri kabuklarını soyarak küçük küçük doğrayalım ve soğanların üzerine ilave edelim. tuzunu , karabiberini arzumuza göre ilave edip iyice kavuralım. Hafif sulu kaldığında altını kapatalım ve kuru nane atalım. Soğumaya bırakalım.