daha uygun bi altinci bulamadim. sarap yapimindan bahsetmistim, raki yapimini soran arkadaslar olmustu. onlarin bu istegini yerine getiriyorum.

evet alin rezerveleri, basliyoruz. tekelin rakilarindan on kat daha kaliteli, yumusak icimli ve cok daha agir alkollu raki yapimini ogreticem.

oncelikle soyle soyleyeyim, bu is mesakkatlidir. kolay bi is degildir ve isin en zor kismi imbik denilen aleti yapmaktir. ama imbigi bi kere yaptiginizda, surekli kullanabilirsiniz. biz imbigi eski duduklu tencereden yapicaz ama resimdeki kalayli bakirdan gercek bir imbiktir. bu arada ben bogma raki tabir edilen ve bulgaristan, yunanistan cevarlarinda icilen tur rakiyi yapiyorum, turk rakisi denemedim ama tek farki icine anason eklenmesi. temel prensip ayni.