önemli mesele.

Ben izmirde Bornova da 2 yaz tatili 3 er aydan 6 çalışıp yaşadım.
Benim izmir insanı ile ilgili yaptığım genel analizde izmir insanı giyinmeyi, gezmeyi, eğlenmeyi çok iyi biliyor, diğer bir çok şehrin insanına göre gerçekten daha iyi biliyor.
Lakin yemek kültürü, damak zevki bir istanbul'lu ya Bursa'lı ya Ankara'lıya Adana'lı ya ve diğer şehirleri göre biraz geri ki restoranda çalıştım ve izmir li müşterilerimize bunu söylediğimizde bize hak veriyorlar ve bunu kabul ediyorlardı. Bana lütfen kızmayın, iskender Kebap a döner diyorsunuz, ben 1.5 iskender veriyorum efendim dediğimde hayır ben 1.5 yoğurtlu soslu döner istiyorum diyorsunuz, konuya bu kadar uzaksınız.

Şimdi size bunları size neden söyledim,

sülalemde ki herkes gibi dayımda garson ve izmir'e gittiğinde izmir'de ciğer şiş olayının pek olmadığını, ciğerci göremediğini söyledi. izmir e bir ciğerci açmak gibi bir düşüncesi var ve ağustos ayında keşif için izmir de olacak. Bende izmir lilerde yemek kültürünün, özellikle de kebap kültürünün pek olmadığını söyledim, bu nedenle yorum yapamadım.

Sizce izmir'de ciğer gider mi ne diyorsunuz? Yardım edin lan, fikirlerinizi esirgemeyin.