KAŞARLI BÖREK YAPIMI
Malzemeler:
500 gr. Sanzatu
2 italyan erkeği
1 anadolu erkeği
750 gr un
1litre su
isteğe göre susam
250 gr tereyağı
3 yumurta
Yapılış:
Öncelikle un ile hamuru karıştırıyoruz üstüne yumurtaları da kırıyoruz
bunları bir güzel çırpıp hamuru elde ediyoruz
Bunları oklava yardımı ile açıp (anadolu erkeği tarafından) yufka kıvdıbına getiriyoruz
yufkanın içine daha önceden italyan hayalleri kuran 500 gr sansatuyu bir güzel yayıyoruz (önce tereyağı sürün) sonra isteğe göre başka malzeme de koyup kapatıyoruz fırında 180 derecede 45 dk pişiriyoruz
iŞTE KAŞARLI BÖREĞiNiZ HAZIR
afiyet olsun!!!