-
1.
0Çünkü peynir yapılırken ortaya çıkan besleyici maddeler suyuna geçer. Alfa laktoalbumin ve beta laktoalbumin gibi 2 etken madde vücudu büyütüp geliştirir. Aynı zamanda kanser Tedavisinde yıpranan insanların Toparlanmalarin da büyük etkiye sahip
olduğu ortaya çıkmıştır. Bilindiği gibi peynir altı suyuna ısıl işlem uygulandığında baglardaki değişimler sonucu birbirini tutar ve lor peyniri meydana gelir.