tümü

/i/Tespit

imam bayıldının pişmesi

  1. 1.
    +1
    la dıbına kodumun ikisi aynı şey değil. imambayıldı zeytinyağlı etsiz yemek. karnıyarık kıymalı yapılır.
    imam Bayıldı Tarifi için malzemeler
    4 küçük boy kemer patlıcanı
    5 soğan
    6 çorba kaşığı zeytinyağı
    6 diş sarımsak
    3 domates
    Yarım demet maydanoz
    1 çay bardağı su
    1 tatlı kaşığı toz şeker
    Kızartma yağı
    Tuz

    Patlıcanların sap kısımlarını kısaltıp alacalı soyun. Üzerini örtecek kadar tuzlu suda 15 dakika bekleterek acısının çıkmasını sağlayın. Kızgın yağda kızartıp küçük bir tepsiye yerleştirin. Ortasında bıçakla boylamasına yarık açın.
    Fırını 200 (turbo 180) derecede ısıtın. Soğanları piyazlık doğrayın. Biraz tuzla birlikte 4 çorba kaşığı zeytinyağında sararıncaya kadar kavurun. Soğanlar bol olduğu için en az 20 dakika sürer.
    Üzerine doğranmış sarımsakları ilave edin, 2-3 dakika daha kavurun. Küp küp doğranmış domatesleri katın. Şekerini koyun, tuzuna bakın. Domates suyunu çekinceye kadar pişirin. incecik kıyılmış maydanozu da katıp ateşten alın. Hazırladığınız harcı patlıcanların karınlarına paylaştırın. 1 çay bardağı suyu tepsiye dökün. 2 çorba kaşığı zeytinyağını patlıcanların üzerine gezdirin. Suyunu çekene kadar, imam bayıldıları yaklaşık 20 dakika fırınlayın. Tepsinin içinde ılınmaya bırakın. Servis tabağına alırken dağılmamasına özen gösterin.

    ananızın dıbına armağan olsun. afiyetle
    ···
    #159186749 şikayet
    1. 1.
      0
      Karnıyarık malzemeleri
      6 adet orta boy patlıcan
      2 su bardağı su
      2 adet orta boy soğan
      250 gram kıyma
      3 adet domates
      1 yemek kaşığı salça
      Tuz
      Karabiber
      ince doğranmış maydanoz
      2 su bardağı sıvı yağ

      Patlıcanların baş ve orta kısımlarından 2cm yer bırakıp patlıcanlar tüm soyulur. Ortadan bıçak dibe değmeyecek şekilde kesilir. Bol tuzlu suda bir saat bekletilir. Sıkılıp, peçeteye çıkarılan patlıcanlar bol kızgın yağda kızartılır. Tepsiye çizilen yeri üste gelecek şekilde dizilir ve bir kaşık yardımıyla orta kısımları iyice ezilerek çukurlaştırılır. Kıyma çok az yağda soğanla kavrulur. Rendelenmiş domates, tuz, biber, karabiber ilave edilip, bir taşım kaynadıktan sonra söndürülür. Yemek kaşığı yardımıyla patlıcanların ortalarına kıymalı iç doldurulur. 2 su bardağı salçalı su ilave edilerek 15-20 dakika pişirilir. Söndürüldükten sonra üzerlerine ince kıyılmış maydanoz dökülür. Karnıyarık hazır.
      şimdi gibtir git kendi kendimi acıktırdım amk
      ···
      #159186838 şikayet
      1. 1.
        0
        iyi forumlar bebişim
        ···
        #159186958 şikayet
   tümünü göster