ögrenci evindeyim aç kaldım nasıl bi

bim e git
1 kilo patates
1 kilo pirinç
salça
çiçek yağı
tereyağ
tavuk bulyon
soğan
biber
domates
al. evde olanlardan almana gerek yok.

2 tane tencere olması lazım ama.

öncelikle. 1 kişilik yapacaksan 1 bardak pirinci ayıkla. ve ılık suyun içinde beklet yarım saat kadar.

bu esnada 2 adet patatesin kabuklarını soy ve anahtarın sapı büyüklüğünde küp küp doğra.

daha sonra 1 adet domates ve 2 baş küçük soğanın ve domatesin kabuklarını soy ama doğrama. domatesi küçük küçük doğra yada isteğe göre rendele. ve biberi artık ne kadar seviyorsan ona göre doğra tavsiyem fazla büyük olmayan biberleri ortadan ikiye bölmen yani anahtar uzunluğunda.

tencereyi ocağa koy ısınmasını bekle sonra çiçek yağını(varsa zeytin yağı) ilave et. yağ kızarırken domatesleri ve biberleri ve 1 çorba kaşığı salça ekle. ve kavurmaya başla. biberler yumuşamaya başlayınca soğanları ve patatesleri üzerine ilave et. ve üzerine 1 - 1.5 litre kadar sıcak su ilave et. kaynayana kadar karıştır. kaynadıktan sonra kısık ateşte kapağını kapatarak. yarım saat 45 dakika arası pişir.

aynı esnada yarım saat bekleyen pirinci güzelce sudan geçir. daha sonra diğer tencereye tereyağını koy ve erit üzerine 1 adet tavuk bulyon ve tuzunu koy. 2 yemek kaşığı arpa şehriyeyi de üzerine ekle ve güzelce kavur. üzerine pirincini koy ve birazdaha kavur. daha sonra tencereye sıcak su ilave et pirinci 1 anahtar başı uzunluğunda geçmesine dikkat et. ve biraz karıştır. üzerinde kabarcıklar oluşmaya başladığında yüzeydeki su miktarı pirincin seviyesine yakınsa birazdaha su ilave et. ve kapağını kapat.

biraz durduktan sonra tekrar kontrol et kabarcıklar tamen oluştuysa çok az su ilave et ve ocağın altını kıs. 15 dakika kadar pişir.
daha sonra suyunu tamamen çekmiş olucak ve ocağın altını kapat bekle. 20 dakika sonra pilav servise hazır.

yemeklerimiz hazır istersen yanında cacık ta yapabilirsin afiyet olsun kardeşim.