yıkılmış mahvolmuş depresyonda insanlar

yağlar konusunda ilk diyeceğim şeylerden biri
bir yağ cinsi var
ölümüne uzak durmak zorundasınız onlardan
bunun adı trans yağdır..

neden trans yağ yaygın kullanılıyor bu kadar tehlikeli olmasına rağmen?
çok ucuza geliyor çünkü, her ürünü ucuzlatmak ve lezzetli hale gelmesini sağlamak için işe yarar bunlar.
Birçok gıda firması bu yağın kullanımını daha kolay ve ucuz bulmaktadır.
Özellikle de lezzet vermesi için lokanta, pastane,otel, kafe gibi yerlerde çoğunlukla tercih edilmektedir.

neyin içinde var bunlar?
Kızartma yağlarında da sıklıkla tercih edilir.
Patates kızartmaları
tavuk kızartmaları
lokantalardaki diğer kızartma ürünleri bu sınıfa dahildir.

Tasarruf için yarı hidojenize edilmiş bu yağlar defalarca ısıtılıp ısıtılıp kullanılabilmektedir.
Hele hele türkiye'de aynı yağın denetimsizlikten 100 kere kullanıldığı söz konusudur.
sokaktan poğaça felan yediğinizde bazı yerlerde mide yanması yapar bu. bunun en büyük sebebi kullanılan yağların bu kadar aşırı derecede taktan olmasıdır.