1. 851.
    0
    insülini anlamak çok önemlidir beslenmeyi anlamak için.

    her yemek yediğinizde yedikleriniz önce sindirilir
    yani yukarıda anlattığım yapıtaşlarına kadar parçalanırlar
    bu işlem gerçekleştikten sonra
    kanınızda glikoz düzeyleri artmaya başlar
    glikoz dediğim şey kan şekeridir.
    bunun kandaki değerlerinin belli bir aralıkta olması gerekir
    yoksa hayatınız tehlikeye girer.
    ne çok düşük iyidir ne çok fazla.

    glikoz düzeyleri bu sindirilen glikozlar kana karışınca
    aşırı derecede yükselir.
    bu yediğiniz yemeğin glisemik indeks içeriğiyle ilgilidir.
    yediğiniz şeyin glisemik indeksi ne kadar yükcikse
    insülin spike dediğimiz insülin fırlamaları o kadar sert olur.
    ···
   tümünü göster