1. 1.
    +1
    normalde kolanın içine 10,36 brix değerinde bildiğimiz toz şeker katarlardı. fakat yaklaşık bir senedir kristal şekerin kilosu bayağı bir arttığı için alternatif şeker olan ve daha ucuz oolan hfcs (mısır şekeri) kullanılmaya başlandı. bununda brixi 10,86dır. brix( sudaki katı madde miktarıdır. koladaki brix değeri şeker miktarını gösterir).hfcs şekeri tırlarla 25 tonluk halinde üretimdeki tanklara aktarılır. aşırı deerecede yoğundur. hatta şekerin tadını almaya gelen arılar şekerden yediği anda ölürler. hfcs kullanılarak yapılankolaların tadı hafif bir küf kokusunu andırır ve çok çabuk kalın köpükler yapar.
    şimdilik san bu kadar bilgi yeter.
    ···
   tümünü göster