panpalar haşlanmış yumurtaya yeni bir boyut

o tarifte kaşar yerine mozarella kullanırsan daha güzel olabilir, bir de öyle dene. zaten rendelenmiş mozarella kaşar fiyatına migros'ta, real'de, carrefoursa'da...

--

benim tarifim hardallı yumurta.

edit: düzeltiyorum. annemin tarifidir aslında, hemen sahiplendim :/

yumurtayı haşlıyorsun. ama öyle hafif pişmiş değil, normal pişmiş. ama çok pişirme, yeşillenmesin.

sonra ikiye kesiyorsun boydan, uzunlamasına.

içindeki sarısını çay kaşığıyla çıkartıp bir kaseye alıyorsun. kaç yumurtadan yapacaksan, her bir yumurta için yarım çay kaşığı hardal koyuyorsun kaseye. yine her bir yumurta için yarım çay kaşığı tereyağı. bir tutam tuz, bir tutam karabiber. zevkine göre diğer baharatlar...

bunları yumurtanın sarısının sıcağıyla iyice karıştırıp, gerisin geri ikiye böldüğün yumurtaların sarısının yerine dolduruyorsun. biraz tepeleme olacak, çünkü malzeme ekledin o kadar.

hardal seviyorsan bayılırsın bu tada... hardal sevmiyorsan da peynirle de deneyebilirsin, harika oluyor.

müthiş atıştırmalıklar.