1. 1.
    0
    suyun kütlesi yağın kütlesinden daha hafif olduğu için patates suyu yağa göre daha fazla emer ama yağı fazla ememez ve yağın büyük bölümü dışarıda kalıp patetesi dışarıdan kızartır ve çıtır çıtır olur. su ise haşlar ve patates suyu daha fazla emceğinden dolayı yumuşacık olur
    ···
   tümünü göster