1. 1.
    0
    @3 bi gibtir git amk zibidisi bu iş işletme değil gastronomi ve aşçılık çok farklı şeyler eşşek yükü dersler var gıda mühendisleriyle dersler görüyoruz ,haccp ve FMEA tablosu oluşturuyoruz ,ccp tablosuna göre sınav oluyoruz ,keys veriyolar ona göre çözüm arıyoruz sonra gidip nutrition dersinde kafayı sıyırıyoruz ,ondan sonra introduction to gastronomi dersinde bu işin kültürünü öğreniyoruz bu birinci sınıfın birinci döneminin en önemli dersleri amk öyle bodozlama mutfağa dalmıyoruz herşeyin bi sistematiği var .

    nerden mi biliyorum gastronomi okuyorum amk.

    edit:devlette bu bölümü okuyacaksan sıçtın .
    ···
   tümünü göster