1. 1.
    0
    Yağda çözünen vitaminler:
    • A,D,E ve K vitaminleri yağda çözünen vitaminlerdir.
    • Fazlası karaciğerde depolanır. Bu nedenle ekgiblik belirtileri geç görülür.
    • Aşırı miktarda alınmaları zehirlenmeye neden olabilir.
    • Besinlerle alınan yağ miktarı yeterli olmazsa, bu vitaminlerin emilim oranı azalır.
    Suda çözünen vitaminler:
    • C vitamini ile B grubu vitaminleri suda çözünen vitaminlerdir.
    • Fazlası genelde depo edilemediğinden idrarla atılır. Bu nedenle günlük olarak alınmalıdır.
    • Vücutta depolanamadığı için ekgiblik belirtileri çabuk ortaya çıkar.
    ···
   tümünü göster