-
1.
0Fırında karnıyarık Malzemeleri
250 Gramkıyma(orta yağlı)
6 Adetorta boy patlıcan
2 Adetorta boy soğan
3 Adetdomates
8 Adetyeşil biber
1 Tutammaydanoz
4 Adetsarmısak
1 Kaşık (Yemek Kaşığı)salça
2 Bardaksıvıyağ
1 Tutamtuz
1 Tutamkarabiber, kırmızı biber
Fırında karnıyarık Tarifi Yapımı
Patlıcanları çizgili soyup, yarım saat yağ çekmemesi için tuzlu suda bekletin.
iyice yıkadıktan sonra suyunu havlu ile çektirin ve az yağda kızartın.(kızartma işlemini ağır ağır, ağzı kapalı bir tencerede yaparsanız, patlıcanlarınızın yumuşamasını sağlamış olursunuz. aksi takdirde, kızarmış fakat yumuşamamış patlıcanlar elde edersiniz) .
Daha sonra aynı tavada doğranmış soğanları kavurun, kıymayı ekleyerek iyice kavurun ve biberleri, küp küp doğramış olduğunuz 2 adet domatesi, tuzu, baharatları ekleyerek karıştırın
.Domatesler suyunu salıp, kıvam alıncaya kadar pişirin içine birkaç diş sarımsak da atın. Maydanozları ekledikten sonra biraz daha pişirip, altını kapatın.
Sonra tepsiye, patlıcanların ortalarını keserek yerleştirin ve bu kegibleri bir kaşık yardımıyla, patlıcanın içine bastırarak iç malzemesine yer açın ve malzeme ile patlıcanları doldurun.
Doldurduğunuz patlıcanların üzerine kalan 1 adet domatesi eşit büyüklükte olacak şekilde paylaştırın,ve herbirinin üzerine yine biberlerden birer tane koyun
Ayrı bir yerde 1 kaşık salçayı 1 kase sıcak suda ezerek patlıcanların aralarına dökün. içine birkaç diş sarımsak atın. Kıymalar çıkmasın diye üzerine dökmeyin.
Daha sonra 170 derece de ısıttığınız fırına sürerek 20-25 dk pişirin. Dilerseniz bu işlemi pilav tenceresi gibi bir tencerede ocakta yapabilirsiniz. Aynı sürede tencerede de pişecektir.
Afiyetle..
-
megane2 gelmiş hoşgeldin megane2
-
hayat artigi selam dost
-
kadın mancigi istiyorum sadece
-
tehlikeli tanrıca aynaya karsi
-
kirmizi pelerinli ne haberr dostum
-
niyet ettim silik yemeye cezaevi nasıl bir yer
-
gazi sultan yavuz burası dert kuyusu mu
-
kurdler dogru yapiyo aga
-
arasında can vermek isterdim
-
tyler dursunun babaları şukulaşıyor
-
kabzımal feyzullah ne anlatıyorsun yine
-
tip okuyan baycerraha sallıyor
-
31sporklubu biliyorum seni tehdit ettiler
-
melek gozun anasının
-
karı ifşa kelimesini hatırlamıyor
-
gwanypline nikli yazar
-
31 sporu kim tehdid etdi
-
hadi ben çok sarhoş olduğum içşn
-
hormon tedavisi filam olsana kostang
-
sağdıç sileceksiniz size 10 bin tl verecekler
-
din ile kendimi meşgul etmez isem katil olurum
-
tyler dursunu silin aga
-
konstant seni niye zikiyolarlar lan
-
keşke züt deliğimizden nefes alsaydık
-
kim dediyse iyi demiş
-
hurma ne aq
-
arada film izledim geldim hala aynı kavga
-
gs ye verilmeyen kırmızılar
-
sizin nasıl bir yaşam sevinciniz var amk
-
lan kavga etmeyin nedenmi
- / 2