tümü

beyler herkes ctrl v yapıyor

  1. 926.
    0
    MALZEMELER :

    1 kg yağsız kıyma 1 orta boy ince kıyılmış kuru soğan, et ölçüsünde ince bulgur, bir avuç yarma, 1 yumurta, salça, tuz, baharat, isteğe bağlı maydonoz ve reyhan.

    YAPILIŞI :

    - Bütün malzemeler büyük bir leğene konulur.

    -Et, soğan ve salça çiğköfte gibi yoğrulur. Daha sonra yavaş yavaş bulgur
    yoğrularak ete dahil edilir. Yoğrulurken bulgurun yumuşaması için ara sıra su serpilir.
    - Bulgur ve et dağılıncaya kadar yoğrulur
    - Fındıktan biraz büyük parçalar bölünür
    -Başparmakla işaret parmağı arasında sıkıştırılarak tek tek tencereye dökülür.
    - Ayrıca bir tencerede kaynayan yağlı ve salçalı suya katılarak pişirilir
    ···
    #127660584 şikayet
   tümünü göster