1. 26.
    +1
    basit...

    tencereye yarı yarıya tereyağ/margarin ve çiçek yağı koy. toplamda yarım su bardağı olsun. biraz tuz ve içine boru tipinde olmayan makarnalardan at ve güzelce kavur. ufaktan kahverengileşmeye başlayacağı zaman üzerine kararınca kaynamış su koy. 1 tane et bulyon parçalayıp içine at ve yumuşayıncaya kadar pişir. bir yerde de yoğurt, sarmısak, dereotu, çok az kimyon, köri ve kekikle güzel bir sos hazırla. bir yandan da margarinin bir kısmını eritip salça ve pul biberle kavur. makarnayı ateşten al ve süzmeden mantı gibi ye. sosunu ilave edip, kızgın yağıda gezdiriver üstünde.

    istersen 2 parça antrikot alıp güzelce ufak ufak parçalarsın ve makarnadan evel atıp güzelce kavurursun. öyle daha güzel olur.
    ···
   tümünü göster