sodalı kat böreği yapmayı öğretiyorum capsli

bir mutfak sihirbazı olduğumu artık bilmeyen kalmamıştır. kaldıysa da daha önceki çalışmalarıma bir göz atabilirler;

(bkz: rakı sevdalıları için alternatif mezeler)
(bkz: künefe yapmayı öğretiyorum capsli)
(bkz: irmik helvası yapmayı öğretiyorum capsli)

bu defa da siz fakir ve aç öğrenci kardeşlerimin kendi evlerinde az para harcayarak ve gayet kolay bir şekilde hazırlayabilecekleri bir börek tarifi vereyim.

eğer su böreği ve benzer yumuşak yufkalı börekleri seviyorsanız bunu da mutlaka beğeneceksiniz.

öncelikle malzemeler;

5 tane yufka
yarım kilo beyaz peynir
bir kaç dal maydanoz (ben maydonoz yerine semizotu kullanıyorum, damak tadınıza göre bitkiler seçebilirsiniz)
4 yemek kaşığı yoğurt suyu (kapta bekleyen yoğurdun üzerinde kendiliğinden oluşan sudan bahsediyorum)
2 tane yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 şişe soda (üstüne oturmak için değil ibineler)
1 su bardağı süt