herkesten meze tarifi istiyorum

soya fıstığı : kuru yemişçilerden tedarik edebilirsin
zeytinyağı yoğurt : yoğurdu alıyorsun tabağa boşaltıp kaşıkla karıştırıp kıvama getiriyorsun ondan sonra isteğe bağlı olarak sarımsak doğrayıp bir daha karıştırıyorsun ondan sonra da zeytinyağı koyup karıştırmaya devam. iyice kıvama gelince içine ceviz koyuyorsun ama büyük değil küçük parçalar halinde.tam kıvama gelince üstüne bir de roka koyuyorsun afiyet olsun
patlıcan : patlıcanları çubuklu forma gibi soyuyorsun dışını ondan sonra ocağın üstüne koyuyorsun o orda kalıyor, biraz bekledikten sonra dışı çatlıyor içi yumuşuyor anlarsın onu alıyorsun yatay parçalar halinde doğruyorsun içine salça ve beyaz peynirden oluşan bir karışım koyuyorsun sonra katlıyorsun. karışım çok kolay beyaz peyniri parçalıyorsun ufalıyorsun salça koyuyorsun üstüne karışıyor.

soğuk içiniz