tümü

rakı sevdalıları için alternatif mezeler

  1. 176.
    0
    henüz bir isim vermedim ama harbiden güzel oldu.

    önce malzemeler;

    2 orta boy domates
    2 adet kırmızı sivri biber
    2 adet yeşil sivri biber (ben süs biberi kullandım 4 - 5 adet)
    3 - 4 diş sarımsak
    yeteri kadar tae kaşar

    yapılışı;

    önce domateslerin kabuklarını soyuyoruz. biberleri kalın halkalar şeklinde doğruyoruz. sarımsaklarımızı da dilimliyoruz. bütün malzemeyi sıvı yağda güzelce sote ediyoruz. elde ettiğimiz karışımı yuvarlak bir kaba koyup üzerine daha önceden rendelediğimiz kaşarı ekliyoruz. ve bu haliyle yine daha önceden ısıttığımız fırına sürüyoruz. 10 dk. kadar sonra (yani kaşarlar eriyip rengi değişmeye başlayınca) fırından çıkartıp sıcak servis ediyoruz.

    afiyet olsun

    http://imgim.com/img_2312201200117.jpg
    ···
    #105851115 şikayet
   tümünü göster