görüyorum beyler ben de sizlerle yerli ve milli buram buram Anadolu kokan yöresel bir yemeğimiz olan keşkeğin tarifini paylaşmak istedim. Kendi kültürümüze de
yer verelim istedim.

Keşkek Tarifi için Malzemeler

-500 gr dövülmüş buğday,
-1 tavuk,
-Tereyağı,
-Tuz.

Keşkek Yapılışı

-Buğdayı ayıklayıp güzelce yıkıyoruz.

-Tencereye koyup yeteri kadar su ilave ederek buğdaylar ezilinceye kadar haşlıyoruz.

-Tavuğu temizleyip yıkadıktan sonra, başka bir tencerede güzelce haşlayalım.

-Pişirdiğimiz tavuğu elimizle didik diderek parçalara ayırıyoruz.

-Parçaladığımız tavuğu, suyu ile beraber haşlanmış buğdayın içerisine döküyoruz.

-Sürekli karıştırıp buğdayları ezerek 30 dakika pişiriyoruz.

-Keşkek piştikten sonra servis tabağına alıp üzerine eritilmiş tereyağı gezdirip servis yapıyoruz.