+3
-2
görüyorum beyler ben de sizlerle yerli ve milli buram buram Anadolu kokan yöresel bir yemeğimiz olan keşkeğin tarifini paylaşmak istedim. Kendi kültürümüze de
yer verelim istedim.
Keşkek Tarifi için Malzemeler
-500 gr dövülmüş buğday,
-1 tavuk,
-Tereyağı,
-Tuz.
Keşkek Yapılışı
-Buğdayı ayıklayıp güzelce yıkıyoruz.
-Tencereye koyup yeteri kadar su ilave ederek buğdaylar ezilinceye kadar haşlıyoruz.
-Tavuğu temizleyip yıkadıktan sonra, başka bir tencerede güzelce haşlayalım.
-Pişirdiğimiz tavuğu elimizle didik diderek parçalara ayırıyoruz.
-Parçaladığımız tavuğu, suyu ile beraber haşlanmış buğdayın içerisine döküyoruz.
-Sürekli karıştırıp buğdayları ezerek 30 dakika pişiriyoruz.
-Keşkek piştikten sonra servis tabağına alıp üzerine eritilmiş tereyağı gezdirip servis yapıyoruz.